Description
Farinha de Trigo Sarraceno
Categoria: Farinhas
O trigo sarraceno na verdade é uma semente, e não um cereal como o trigo comum. Essa semente possui uma casca bastante dura e possui cor rosada a marrom, e não contém glúten, podendo ser usado por pessoas que possuem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
O trigo sarraceno pode ser encontrado em sua forma natural ou na forma de farinha fina, podendo ser usado para substituir a farinha de trigo no preparo de bolos e pães, por exemplo.
