Description
Feijoca
Categoria: Leguminosas
Rica em minerais, inclusive cálcio, essencial para a saúde óssea. Portanto, seu consumo atua a favor da força dos ossos, de forma que problemas como a osteoporose possam ser prevenidos. Além disso, o fósforo é outro mineral abundante em sua composição e que auxilia no fortalecimento dos ossos e dentes.
É uma excelente fonte de fibra, vitaminas do complexo B (tiamina, vitamina B6 e ácido fólico) e minerais como ferro, potássio, fósforo, selénio, magnésio e zinco. Tem baixo teor em gordura e sódio.
